Praha / Smíchov

YAKI

PAN

Japonská pekárna a brunch na Smíchově. Měkký shokupan, sezonní ovoce, křehké pečivo a matcha připravená s klidem a přesností.

Thick-cut shokupan toast with glossy strawberry syrup and cream, sunlit shadows
I - ICHIGO
Whisking vivid green matcha in a ceremonial bowl
Vivid green fine matcha powder macro texture
Rich brown roasted hojicha loose leaf and powder texture
Origin Uji, Kyoto
Thick, juicy Iberico pork katsu cutlet sandwhich with shaved cabbage on pristine white shokupan
Struktura & střídka

Měkkost, která drží tvar.

Od zlatavého sandwiche po jemné ranní pečivo. Všechno stavíme na shokupanu s mléčnou střídou, která je lehká, vláčná a přitom pevná.

Elegant ceramic plates holding golden buttery pastries and sliced toast in a sunlit bakery

Matcha
& Coffee.

Vienna Cream Coffee

129 Kc

Whipping cream & Philadelphia cheese.

Hojicha Vienna Cream

139 Kc

Matcha CoCo Cloud

145 Kc

Vegan - lactose free.

Mango Coconut Matcha

139 Kc

Mango matcha s kokosovym mlekem.

Strawberry Matcha

129 Kc
Tall elegant glass of iced matcha latte forming condensation in crisp bright sunlight